Warsztaty wypiekania tradycyjnych jagodzianek
W dniu 16 lipca odbyły się pierwsze warsztaty wypieku tradycyjnych Augustowskich jagodzianek, zorganizowane w ramach projektu „Łakocie i wyplatanki szczuczyniaka
i szczuczynianki”. Projekt dofinansowany jest ze środków Narodowego Instytutu Kultury
i Dziedzictwa Wsi w ramach programu Folk(od)nowa.
To międzypokoleniowe działanie miało na celu integrację lokalnej społeczności poprzez wspólne odkrywanie kulinarnego i rękodzielniczego dziedzictwa naszego regionu.
Podczas warsztatów siedziba Koła Gospodyń Wiejskich w Niedźwiadnej wypełniła się zapachem drożdżowego ciasta, świeżych jagód i maślanej kruszonki. Tradycyjne jagodzianki przyciągnęły zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników domowego pieczenia.
Spotkanie rozpoczęło się od krótkiej opowieści o historii tego popularnego wypieku oraz praktycznych wskazówek dotyczących idealnego ciasta drożdżowego. Następnie uczestnicy, pod czujnym okiem gospodyń z KGW „Niedźwiadnianki”, samodzielnie wyrabiali ciasto, przygotowywali nadzienie i formowali bułeczki.
Podczas pracy nie zabrakło śmiechu, wspólnego śpiewania tradycyjnych pieśni oraz rozmów
o rodzinnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Zwieńczeniem warsztatów była degustacja – pachnące, ciepłe jagodzianki smakowały jak za dawnych lat i przywoływały wspomnienia z dzieciństwa.
Atmosfera była serdeczna, domowa i pełna radości. Uczestnicy zgodnie podkreślali,
że warsztaty były nie tylko okazją do nauki, ale też chwilą relaksu i integracji.
Serdeczne podziękowania kierujemy do Pań z KGW „Niedźwiadnianki” za profesjonalne przeprowadzenie zajęć, rodzinny klimat i ogromną życzliwość!
Koordynatorki projektu
Komentarze pod artykułami są opiniami użytkowników naszego portalu. Nie publikujemy wpisów wulgarnych, zwalczamy trollowanie. Nie tolerujemy spamu i postów pisanych wyłącznie Caps – Lockami. Ze względu na ograniczoną długość komentarzy zastrzegamy sobie prawo do usuwania obszernych artykułów wklejanych w postach w sytuacji, kiedy można wykorzystać link.